食事に〝本音と建前〟があるとしたら夕食が｢建前｣、朝食は｢本音｣だと思います。旅館の朝食に出てくる鰺の干物や生玉子には本音感がありますね。 写真はフィンランド（Finland）、ロシア国境まで約20kmのスノーリゾート、クーサモ（Kuusamo）のホテルの朝食テ…