知性のホームは、食欲のアウェイ？

サンフランシスコのスタンフォード大学内にあるクールカフェ（COOL CAFE）のメニューです。なんというか、圧巻です。黒板にチョーク書きなのに、ちゃんとしてます。自分的にはここまでちゃんとしていると、うすら恐くなります。
　8,800エーカー（山手線内側の半分強）を誇る世界一広大なキャンパスの一角にあります。ご想像どおり、オーガニック系です。ナイマン牧場でつくられるローストポークを盛り合わせた一皿は9ドルちょうどです。言うなれば学食ですが、日本のそれとは何かが大きく異なります。写真はおろか、絵もありません。すべてテキストです。メニューも知的です。食欲が、知性というアウェイで苦しい戦いを強いられています