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あ ば ろ ん

瀧昌史どんぶらこっこすっこっこ旅日記

悩ましきカフェ・ナオ

新千歳空港のすぐそばに、悩ましきイタリアンの名店があります。松岡直樹シェフが腕をふるう『リストランテ・エ・カフェ・ナオ』です。ちょうど今頃から9月にかけてのキノコのパスタは絶品悶絶もので、アカヤマドリ茸、タマゴ茸、アケボノ、ラクヨウ、タモギ茸などは、シェフ自ら山に分け入って収穫したもの。その後のサンマのマリネやパスタも、実にいいんだよなあ。
 新千歳空港から9km、クルマで15分の距離なのにいかにも北海道らしいロケーション(敷地は6000坪!)。写真は北海道道16号支笏湖公園線(しこつここうえんせん)から店への小径で渡る、小さな橋の上から撮った千歳川です。渡るたび、その美しさに見入ってしまいます。ここに寄らずに北海道から帰るとき、新千歳空港を離陸した瞬間、決まって「ああまたカフェ・ナオ寄れなかった……」とため息が出るようになりました。機上でシートベルトを締めたまま、何度ため息をついたことか。実に悩ましい

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