岩手県盛岡市の神子田（みこだ）朝市、区画番号A-10にある市場食堂のラーメンです。雪が積もった早朝に訪ねれば、裸眼ですら湯気で視界が曇りそう。このラーメンのしみじみ感は日本有数、たぶんTop 10圏内です。
家系とか二郎系、がんこ系とか、今やラーメンはストレス食の旗手ですが夜明け前、丼で指先を暖めつつ、しみじみいただけるのもラーメンならではの大事なファンクション。市場の並びにはひっつみ汁の店もあり人気ですが、自分はラーメン派です。写真はワンタン麺で600円とか、550円とかでした。カウンターで静かに椀を傾ければいつしか自分と向き合っており、暁の茶事のようです
