神戸淡路鳴門自動車道で大鳴門橋を渡れば、道は四国に。高松自動車道に入り、ポコポコ並ぶおむすび型の山の連なりに｢ああ四国に来たな｣と実感します。もうひとつ、自分の四国瀬戸内側のアイコンに、五剣山があります。 志度（しど）ICを過ぎた右手前方に、志度湾越しに見えるその山は、園山俊二が描く『ギャートルズ』の、突然噴火する火山的なフォルム。この山を見ると｢そうか、志度まで来たか……｣と感慨深く、♬Anarchy in the U.K（アナーキー・イン・ザ・U.K.）が脳内に響きます。自分が志度で店を始めるなら、店名は『ビシャス』にします、とそのたび五剣山に誓います
