初夏の風に吹かれると行きたくなるのがしまなみ海道、因島（いんのしま：広島県尾道市）にある『ナティーク城山』です。中田幸男料理長の、瀬戸内海を皿に載せたような海の幸のサラダが素晴らしい。いいシャルドネだったら、ひと皿でフルボトルが空くほど美…
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